輕食一詞來自日本
強調清淡、自然、健康、少加工、無負擔、高纖維的飲食
今天沒有大魚大肉。。。一樣給它吃飽撐著唷～
蒼蠅頭
< 材料 > 豆豉，乾豆鼓比較香，使用要先用水稍清洗泡一下 蒜末、辣椒末 醬油膏、糖、米酒 < 作法 > 以香油代替沙拉油...熱油鍋後將絞肉炒鬆推至鍋邊.. 續放入蒜末、辣椒末、豆鼓爆香... 再放入韭菜花..改大火..嗆酒..加糖和醬油膏調味 稍微拌炒..盛盤OK囉～ 可以放入鹹蛋或皮蛋或豆干..切小丁同炒..味道也不錯 Annita建議多做ㄧ些冰起來慢慢吃... 記得別再回鍋或加熱..會壞了韭菜花脆脆的口感 下飯..拌麵或著夾饅頭都很搭～
豬絞肉 韭菜花 (兩者比例為1：4)
韭菜花洗淨去掉花的部份(農藥殘留)切珠
蔥燒豆包
炸豆包買回來我習慣用熱水燙個2回..冷水泡洗瀝乾..
自己懶得炸..又不想吃進太多的炸油..只好如此了..
家人非常喜歡吃葱燒豆包..每次都是做二斤慢慢吃
熱油鍋後...Annita會放入大量的蔥白爆香..
再加入醬油膏和花椒粉及適量的水以小火去"悶燒"..
等湯汁快收乾時再灑下蔥綠部分..OK囉～
聰明菇炒蛋
金針菇又叫聰明菇...常吃會頭好壯壯唷...
香香嫩嫩的蛋配上滑滑脆脆的金針菇...口感很妙..
我家那一老兩小對此道菜...讚不絕口ㄋㄟ......
絲瓜
煮絲瓜沒什麼撇步
唯一要注意的就是煮好起鍋前再加鹽調味
這樣絲瓜的顏色就會很漂亮..不會黑黑的～
絲瓜蛤蜊..絲瓜干貝..都是很棒的搭配..
絲瓜是美容養顏的聖品
Annita長年都是以自家的絲瓜水當化妝水使用
省錢.天然.無負擔.環保..好處多多ㄋㄟ....
大個兒的小蕃茄
這幾顆小蕃茄竟然有一斤重...真是大個兒ㄚ..
小蕃茄平常3斤100元..這種大個兒的要價ㄧ斤50元..
老闆標榜他們是當天ㄧ大早現採現賣...吃起來不一樣..
Annita好奇..特地買回來試吃...
覺得口感和甜度其實是差不多ㄋㄟ..
下次...我還是會買"小"蕃茄就好～
除了食物回歸自然
生活也應回歸自然
出門多走路..少熬夜..正常作息
你會發現你和你的生活整個都「輕」了起來唷～ 
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